Fredaglyx - faktiskt
Att mathandla för helgen kan vara ett riktigt nöje, men det gäller att vara ute i god tid.
Det är klart. Få av oss har förmånen att ha en ledig förmiddag mitt i veckan. Oftast är vi tvungna att gå till matbutiken precis då alla andra gör det, dvs. ungefär mellan kl. 17 och stängningsdags. Och det är sällan nåt större nöje. Känner man sig inte som vardagens träl innan, så gör man det senast med det proppfulla vagnen, den skrikande ungen och den tio meter långa kö av ödesfränder som masar sig fram till kassan.
Men vardagliga sysslor blir bra mycket roligare, om man får tillfälle att vända på steken. Jag har tänkt på det förut, och senast idag fick jag det bekräftat: det är kanon att handla mat på förmiddagen! Okej, så det är min lediga dag. Men vaddå, jag skulle ju handla mat i alla fall. Och det är värt en timme av förmiddagen.
För det första är det relativt folktomt. Relativt, för beroende på var du bor kan matbutiken vara smockfull av pensionärer. I en stor affär stör det inte, men nog i en liten. Nå, nu var jag i en stor, så solskenssagan fortsätter.
För det andra finns hela sortimentet kvar. Brödet är färskt, köttdisken dignar och på grönsaksavdelningen gapar inga hyllor tomma. Speciellt pampig blir upplevelsen förstås en fredag förmiddag, då butikerna fyller på inför helgen.
För det tredje är folk glada och ojäktade. De väjer artigt, ler t.o.m. - ibland kan vilt främmande människor vänligt kommentera ens uppköp. För att inte tala om expediterna, som ännu är någotsånär utvilade, orkar betjäna och vara hur vänliga som helst. Alkos kassabiträde delade med sig av sitt recept på kantarellstuvning till kunden före mig, och jag tänkte precis inleda nån liknande artig konversation, då en uppenbart jäktad tant dök upp bakom mig och jag avstod.
Och allt detta i en vanlig matbutik. Saluhallarna är ju sedan ett kapitel för sig, men de är liksom i en liga för sig.
Till tråkigheterna hörde - som vanligt - glassen. Jag fick syn på SIA Glass, som Stockmann tydligen tagit i sortimentet, och blev nyfiken. SIA skyltar nämligen med att vara så himla naturenlig. "Våra viktigaste medarbetare har varken mobiltelefon eller tjänstepension" lyder reklamen, och syftar förstås på kossorna. Och visst, grädden är säkert äkta, närproducerad t.o.m. Men lusläser man varudeklarationen (ett annat matbutiksnöje) tycker man nog den hemtrevliga tonen är lite i överkant. SIA:s jordgubbsglass innehåller följande:
Mjölk, grädde, jordgubbssylt (10%)(jordgubbar, socker, vatten, pektin, fruktkärnmjöl, citronsyra, kaliumsorbat, arom, antocyaner), socker, glykossirap, vasslepulver, druvsocker, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av vegetabiliska fettsyror), aromämnen, stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), färgämne (rödbetsrött, betakaroten).
Dags att plocka fram glassmaskinen igen.


