Resfeber och frukostar

Ellen tillfrisknar, äter antibiotika som godis och idag har hon målat med fingerfärger för första gången nånsin. Mest målade hon sig själv, men det var också roligt. Sen fick vi lov att duscha, det var inte lika roligt.

Åch, mitt i all cykelyrsel har jag helt glömt påskveckan, som vi ska tillbringa i Lappland. På fredag tar vi nattåget, och ner kommer vi följande lördag - då bara Ellen och jag. Få se hur det ska gå. Skidandet blir hur som helst fint, det råder det inget tvivel om. För första och enda gången i vinter kan man på riktigt njuta av skidåkning... För sanningen att säga har min skidvinter nog varit ganska kass, trots två alldeles lyckade långlopp. Som sagt, ingen större njutning.

Men från sport till mat. Jag har funderat en del på frukostvanor under veckan, och kommit till att vi nog är vanedjur av rang. Och att vanans makt visar sig speciellt stark just när det gäller frukost. För visst kan vi vara lite kreativa och påhittiga när det gäller middagar och bjudmat, men dendär dagliga frukosten vill bli ganska enahanda. Dethär trots att butikshyllorna dignar av alternativ: det finns flingor, mysli, frukter, gröt, bröd, pålägg, youghurt, fil i så många olika varianter och kombinationer att det inte är klokt. Ändå kör vi (jag) ofta samma race varje morgon, vecka ut och vecka in. Varför?

En orsak är förstås ren lättja och bekvämlighet. Har man hittat något man gillar, vill man inte byta ut det. Omväxling förnöjer inte, rutiner rules. Få av oss kan dessutom unna oss lyxen att riktigt laga frukost - nej, snabbt ska det gå, ut ur kylskåpet, in i munnen och så iväg. Brådskan dikterar i hög grad våra frukostvanor.

Men det finns, tror jag, också en annan orsak: frukosten lider av ett hälsostigma. Från alla håll får vi höra hur enormt viktigt det är att äta en hälsosam frukost. När såg ni senast en reklam, där en ny frukostprodukt presenterades som bara så inihelvete god? Såna finns inte. Det finns en inbyggd föreställning att om man ändrar sina frukostvanor, så ska det vara till det bättre: mera fibrer, mera fullkorn, lägre GI, mindre fett, mindre kalorier. Och i ren och skär (omedveten) ångest för detta tryck väljer vi att inte ändra på vanorna. Kanske köper vi några flaskor Actimel, men att göra det till en vana - glöm det.

Min egen nya frukostbomb består av naturellyoughurt, Bran flakes och honung. Två ostmackor, juice och ett kokt ägg till, och man klarar sig fint till lunch.